• ● 红谷酒庄之法国波尔多的葡萄酒文化

     

           1887年法国兴起葡萄酒文化,法 兰克·辛纳特Frank Sinatra 在法国波尔多葡萄酒产区的一个著名酒庄从事葡萄的种植、采集、精酿和品控工作,三十多年不遗余力,其出品得到很多贵族,贾商们的青睐。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


           1919年52岁的法兰克Frank用自己的积蓄和专业能力创办了红谷酒庄。本身已是酿酒师的Frank是当时葡萄酒界的大明星。凭借他对葡萄酒的狂热,培育出了饱满、有个性、层次丰富的精品葡萄酒,享誉法国。


    ● 扩展于西班牙,尽享巴伦西亚葡萄酒的风情


           1995年的红谷品牌经历了36年的铸造,在法国已经享负盛名,但鉴于波尔多产区种植面积的局限,红谷酒庄葡萄酒供不应求,满足不了越来越多闻名而来的葡萄酒商。红谷家族第三代传人阿里萨卡·爱丽丝Arisaka Alice 毅然前往邻国西班牙开拓葡萄园的培植。精力充沛的Alice了解巴伦西亚的风俗人情,深知消费者对于葡萄酒的质量有什么样的期待,这些对他都是宝贵的经验。沉醉在葡萄园中的Alice,酿制出甜美,复杂多变,创造了最具特色的西班牙葡萄酒。选址位于巴伦西亚北纬35度的地中海气候,二级粘质红土壤和丘陵地形是种植优质葡萄的圣地。更令红谷庄园酒在西班牙锋芒毕露。

     

    ● 澳大利亚南部开展葡萄酒的科学品控,品质稳定,口感卓越


           1986年红谷家族第四代托德斯帕尔克Todd spark,留学于阿德莱德大学学习葡萄的种植与酿制。澳大利亚的全自动化种植、专业机械化的采摘、以及先进的酿酒设备,让Spark丰富了对世界葡萄酒的通晓;再者澳大利亚南部面向南极,南太平洋沿线,白天充足光合作用,晚上酣醉在海风之中,风景宜人且地中海气候成为了种植优质葡萄品种最多,面积最大的国家,吸引着Spark留澳发展。作为法国的后裔,孜孜不倦的Spark最终得到了家族的认同,欣然决定将葡萄园种植开展于亚拉河谷的The Gruyere/Clodstream。毕业后的几年时间里红谷家族收购了多家当地酒庄,由于多年累积的财力与名气光环,各地酒商与附近村民的认可;又因澳洲自动化的量产能力,让品质稳定且大大降低了成本,促进红谷酒庄在亚拉河谷迅速适应,蓬勃发展。


           Spark善于使用最新的创新技术,结合传统的酒庄风格,传承了旧世界的酿酒文化,精酿出新世界葡萄酒的口感与品质,其单宁与果香平衡融合的香味,令Spark很快成为红谷家族的首席酿酒师,使得红谷葡萄酒家族壮大至今。

     

         

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ● 山谷

     

          我们不断寻找和挑战新起点和风土山谷系列,从南部凉爽海洋气候的雅拉谷,到阿得雷德北部气候温和的巴罗莎山谷,克莱尔山谷日夜温差较大,新南威尔士的猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区,阿德莱德南部的麦拿仑谷被众多的草原和果园包围。 连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候。


    法国品牌

    澳洲品牌

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